شرکت فناوران نورآزمای مشکات

• روغنی از که میوه درخت زیتون بدست میاد و هیچ گونه اختلاطی با سایر روغن­ها نداشته است

• روغنی که از میوه درخت زیتون به روش پرس سر بدست میاد و مطابق استاندارد شاخصه های کیفی زیر رو دارد:

مشاهده اطلاعات تکمیلی

به دو روش می توان به کیفیت روغن زیتون پی برد

روش اول: ارسال نمونه به آزمایشگاه تخصصی و انجام آزمون های استاندارد

روش دوم: تست سریع

این روش که مختص ماست به شما راهکاری ارائه می کند که می­توانید روغن زیتون فرابکر و بکر را در کمتر از 1 دقیقه تشخیص دهید.

در این روش ابتدا از حس بویایی کمک میگیریم. در صورتی که روغن زیتون بوی میوه تازه داشته باشد به سراغ تست با دستگاه می رویم. در صورتی که تست K₂₇₀ با دستگاه ZT270 برند Zeatec نتیجه این تست را در محدوده بکر یا فرابکر تایید کند می توانیم از بررسی دقیق تست اسیدیته و پروکساید صرف نظر کنیم و بپذیریم که یک روغن زیتون فرابکر یا بکر داریم.

نکته:

بسته به تجربه فرد در ارزیابی حسی روغن زیتون، می توان تا حد زیادی میزان اسیدیته و ویگزه های حسی روغن زیتون را تشخیص داد.

• با تست K₂₇₀ دستگاه Zeatec ، حتی 10 درصد اختلاط انواع روغن های مایع با روغن زیتون بکر و فرابکر قابل شناسایی است.